中心實驗室本著以本科教學為主、測試開放為輔的原則服務于學院內外的廣大師生。其中，中心實驗室教學主要包括：生物學基礎和生化基礎實驗室、生物工程專業實驗室及食品科學與工程專業實驗室，總實驗面積為6000平方米左右，目前本科生約為600人，生均實驗室面積將達到10平方米。中心主要承擔基礎生物學實驗、生物化學實驗、分子生物學實驗、生物分離工程、微生物學實驗、微生物遺傳育種、微生物與免疫學、食品化學與分析實驗、罐藏食品工藝、食品原料學、食品感官鑒評、儀器分析實驗、水處理生物學、等各類專業實驗及綜合實驗。并通過必修實驗與選修實驗結合的方式，極大地提高了學生的積極性、主動性和創新性，培養出大批在生物科學技術與工程領域和食品科學與工程領域從事設計、生產、管理和研究等方面的技術人才。

清潔明亮的實驗室

實驗前教師生動講解

實驗時老師親自指導