職稱:  教授/博導

學歷:  博士

電話:  0591-22866373

電子郵件:  jfchen@fzu.edu.cn

研究方向:

1.生物資源與環境工程

2.生物藥物與材料工程

3.生物化工與食品化工

教育經歷:

1999/08-2003/02：華東理工大學，博士生，生物化工專業；

1995/08-1998/07：福州大學，碩士生，化學工程專業；

1987/08-1991/07：華東理工大學，本科生，精細化工專業。

工作經歷:

2017/12-至今：國家海洋局 海洋生物高值高質化利用技術創新服務平臺，主任；

2017/11-至今：民盟福建省生態環境委員會，主任；

2017/09-至今：財政部省部共建 海洋綠色生物制造技術協同創新中心，主任；

2017/03-至今：福建省 海產品廢棄物綜合利用工程技術研究中心，主任；

2015/05-至今：福州市 海產品高值化利用行業技術創新中心，主任；

2015/05-2018/03：福州大學 國家大學科技園，總經理；

2014/08-至今：福建省海西綠色生物制造技術協同創新(福大)中心，主任；

2014/06-至今：福州大學 晉江研究院海洋工程研發中心，主任；

2013/05-至今：福州大學 福清研究院海洋生物工程技術研究中心，主任；

2012/09-2017/11：民盟福建省科技工作委員會，副主任；

2012/03-至今：民盟 福州大學總支委員會，副主委；

2010/10-至今：福州大學生物科學與工程學院，教授，博導；

2008/11-至今：福州大學天然產物與中藥現代化研究所，所長；

2006/07-2015/03：福州大學 生物科學與工程學院實驗中心，主任；

2003/03-2008/10：福州大學藥物生物技術與工程研究所，副所長；

1998/08-2003/02：福州大學生物科學與工程學院，從事抗生素發酵工程研究；

1994/08-1998/07：福州大學生物工程系，從事中藥生物工程研究；

1991/09-1994/07：福州大學食品工程系，從事食品化工研究。

教學簡介:

先后在福州大學食品科學系和福州大學生物工程系執教，主講《生物分離工程》、《中藥生物技術》、《藥劑學》、《高等生化分離工程》和《海洋生物制藥》等本科生和研究生課程，出版國家“十一五”規劃教材3本(副主編1本、參編2本)，獲校級教學優秀獎5次、教學成果獎4次，主持省校級教學教改項目10項，主持《生化分離工程》省級精品課程。

科研簡介:

長期從事生物化工與食品化工、天然產物與中藥、農林水產品高值化利用、生態環境修復治理工程、綠色精細化工材料等方面的研究。

近年來，在綠色生物制造領域有重大發明創造、解決了行業關鍵共性技術難題，以第1發明人獲國家發明專利授權50多件，獲福建省科學技術獎4項，通過國家級省部級科技成果驗收13項；主持承擔國家級科研課題5項、省市級科研課題15項、橫向開發項目11項，科研經費達3000多萬元；主持完成的國家級省部級高水平科技成果轉化項目6項，獲國內領先2項、國內先進1項、填補國內空白3項、福建省科技獎3項，新增產值近5億元。

社會兼職:

1. 2017年-至今：民盟福建省生態環境委員會主任；

2. 2017年-至今：福建省生物醫學工程學會 副理事長；

3. 2017年-至今：福建省眾創空間協會 副會長

4. 2013年-至今：福建省食品工業協會常務理事；

5. 2012年-至今：中國農學會農產品貯藏加工分會常務理事；

6. 2012年-至今：福建省經濟林協會常務理事、專家組成員；

7. 2012年-至今：福州市漁業行業協會專家組成員；

8. 2012年-至今：福建省保健食品安全專家；

9. 2012年-至今：福建省食品安全專家。

科研項目:

1. 國家“十三五”海洋經濟創新發展示范項目：海洋生物高值高質化利用技術創新服務平臺，2017-2019，1000萬元，主持；

2. 國家“十三五”海洋經濟創新發展示范項目：海洋微藻高值化產品開發及產業鏈建設，2017-2019，1467萬元，技術負責人；

3. 國家“十三五”海洋經濟創新發展示范項目：魷魚內臟高值化產品開發及年產350噸海洋農用制品生產線建設，2017-2019，1223萬元，技術負責人；

4. 國家“十三五”海洋經濟創新發展示范項目：500噸鮑殼源系列新產品生產線的建設，2017-2019，1150萬元，技術負責人；

5. 中央財政支持地方高校發展專項資金項目：海洋綠色生物制造技術協同創新中心，2017-2018，250萬元，主持；

6. 國家科技人員服務企業行動項目：利用油茶餅為原料加工制造茶皂素系列產品，2009-2011，主持；

7. 國家農業科技成果轉化資金項目：利用油茶粕廢棄物生產茶皂素技術中試，2009-2011，技術負責人；

8. 國家農業科技成果轉化資金項目：利用荷葉廢棄物生產荷葉堿和荷葉黃酮技術中試，2010-2012，技術負責人；

9. 國家科技型中小企業創新基金項目：利用油茶餅下腳料生產茶皂素系列產品，2010-2013，技術負責人；

10. 福建省海洋高新產業發展專項項目：海洋微藻開發利用與水產養殖廢水凈化的耦合處理關鍵技術研發，2015-2018，主持；

11. 福建省科技廳高校產學合作科技重大項目：環境友好型油茶皂素清塘劑的加工技術，2014-2017，主持；

12. 福建省科技廳重點項目：油茶皂素的高效提取及其系列新產品的研究與創制，2011-2013，主持；

13. 福建省科技廳重點項目：綜合利用茶粕廢棄物生產茶皂素生物農藥系列產品，2008-2010，主持；

14. 福建省科技廳重點項目：梔子中黃色素與梔子苷的高效提取及其高值化應用，2011-2013，技術負責人；

15. 福建省科技廳星火計劃：精制茶籽油、茶皂素和優質飼料蛋白的研制，2008-2010，技術負責人；

16. 福建省青年人才創新基金：天然生物醫學功能材料交聯劑梔子京尼平的生物轉化，2007-2010，主持；

17. 福建省自然科學基金：枇杷葉中熊果酸的分離制備及其抗癌機理研究，2011-2013，主持；

18. 福建省自然科學基金：梔子京尼平的中藥生物轉化基礎研究，2008-2010，主持；

19. 福建省自然科學基金：海洋升溫與酸化影響“連江鮑魚”貝殼生長的分子機制研究，2017-2020，技術負責人；

20. 福建省發改委生物產業技術開發專項項目：茶皂素的高效提取及其系列新產品的研制，2011-2013，主持；

21. 福建省發改委6·18 項目成果轉化扶持資金：山茶油、茶籽餅、茶皂素綜合利用技術，2005-2007，技術負責人；

22. 福建省高等學校新世紀優秀人才支持項目：梔子京尼平的中藥生物轉化產業化關鍵技術研究，2007-2010，主持；

23. 福建省教育廳科技項目：天然梔子色素的制備新技術，2007-2009，主持；

24. 福建省教育廳科技項目：手性環氧氯丙烷水解酶產生菌的篩選及其代謝特性研究，2004-2006，主持；

25. 福建省教育廳科技項目：人工配合飼料提高“連江鮑魚”抵御海洋酸化能力的分子機制研究，2016-2019，技術負責人；

26. 福州市科技局公共服務平臺項目：福州市海產品高值化利用行業技術創新中心，2015-2017，主持

27. 福州市科技局區域發展專項項目：魷魚內臟油的精煉及其高烯魚油和乳化魚油新產品研發，2017-2019，技術負責人；

28. 福州市科技計劃項目：梔子利膽保肝成分京尼平的體外生物轉化制備，2009-2011，主持

29. 福州市科技計劃項目：海洋微藻全物料綜合利用關鍵技術開發，2017-2019，技術負責人；

30. 福州市科技計劃項目：福州近海典型赤潮藻溶藻菌分離檢測及其在赤潮防治中的應用研究，2017-2019，技術負責人；

31. 福州市科技計劃項目：固定化微藻的油脂積累和含重金屬廢水的耦合處理關鍵技術研發，2017-2019，技術負責人；

32. 福州市科技計劃項目：基于海洋升溫及酸化抗逆機制的鮑魚人工配合飼料研制，2016-2018，技術負責人；

33. 福州市科技計劃項目：耐高溫海洋微藻高產葉黃素的關鍵技術研究，2015-2017，技術負責人；

34. 福州市科技計劃項目：從枇杷核廢棄物中提制苦杏仁苷止咳化痰活性成分，2010-2012，技術負責人；

35. 福清市科技局公共服務平臺項目：鮑魚殼高值化利用研發平臺建設，2014-2016，主持；

36. 福清市科技局公共服務平臺項目：福州大學福清研究院海洋生物工程研究中心平臺建設，2013-2015，主持。

發表論文:

在Bioresource Technology，Biochemical Engineering Journal，過程工程學報，中國糧油學報，食品科學，微生物學通報，藥物生物技術，天然產物研究與開發，中國抗生素雜志，中國現代應用藥學雜志等學術刊物發表論文近100篇。

獲獎情況:

1. 2010-2012年被福州大學聘為以科研為主關鍵崗位一級崗；

2. 2007年入選福建省高等學校新世紀優秀人才；

3. 1998年入選福州大學“百人工程”骨干教師。

4. 2017年獲福建省科技進步獎三等獎，排名第1；

5. 2011年獲福建省技術發明獎三等獎，排名獨立；

6. 2010年獲福建省科技進步獎三等獎，排名第1；

7. 2009年獲福建省科技進步獎三等獎，排名第2；

8. 2005年獲福建省科技進步獎三等獎，排名第4；

9. 2001年獲福建省科技進步獎二等獎，排名第6。

其他:

近10年，在綠色生物制造領域有重大發明創造、解決了行業關鍵共性技術難題，以第1發明人獲國家發明專利授權52件，涉及黃梔子、銀杏、蓮子、枇杷和油茶等藥食同源植物的高值化利用、貝類生物的高質化利用和綠色建材的智能制造等領域。