01 院長寄語
汪少蕓，女，博士、教授、博士生導師。
2006-2009年在美國威斯康星大學（UW-Madison）和美國加州大學戴維斯分校（UC-Davis）從事博士后研究，現擔任福建省生物與食品工程“雙一流”學科帶頭人、福建省食品科學重點學科帶頭人、福建省海洋生物資源行業技術開發基地主任、福建省海洋高新創新基地主任、福州大學生物科學與工程學院院長（執行）、福州大學海洋科學技術研究院院長。
入選國家“萬人計劃” 科技創新領軍人才、科技部中青年科技創新領軍人才、省高層次創新人才、省科技創新領軍人才、省高校新世紀優秀人才，獲中國食品科技學會科技創新-杰出青年獎、寶鋼優秀教師獎、省優秀教師獎、省優秀科技工作者獎、廈航獎教金獎。
親愛的同學們：
大家好！
首先祝賀同學們圓滿完成高中階段的學習并在高考中取得好成績，大家即將邁入大學校門，揭開人生學業生涯中嶄新的篇章。這里，我謹代表學院全體老師熱忱歡迎同學們加盟福州大學生物科學與工程學院。
福州大學生物科學與工程學院創建于1978年，經過40多年的發展，特別是通過國家“211工程”、國家“雙一流”建設高校和福建省“一流”學科的建設，在食品科學與工程、生物工程和生物醫學工程等學科專業已形成鮮明的特色和優勢，成為培養福建省乃至全國生物工程、食品科學與工程和生物醫學工程專業技術人才的重要基地。學院培養的優秀人才活躍在高校、科研院所、企事業單位和政府機關，成為相關領域科研與管理的中堅力量。
在學科建設方面，學院現擁有1個福建省“雙一流”重點學科：食品與生物工程；2個福建省省級重點學科：生物學和食品科學與工程；1個二級學科博士點：生物與醫藥工程；3個一級學科碩士點：生物工程、食品科學與工程、生物醫學工程；1個專業學位授權點：生物與醫藥工程（包括生物工程和食品工程兩個方向）。
在師資隊伍方面，學院現有專任教師74人，其中雙聘中國工程院院士1人，國家 “萬人計劃”科技創新領軍人才1人，“國家科技部中青年科技創新領軍人才”1人，省級以上人才20人次；高級職稱教師41人，占比為55.4%；具有博士學位教師63人，占比為85.1%；具有海外經歷教師40人，占比為54%。學院教師潛心教學科研事業，多名教師獲得省級以上教學科研成果獎勵。
在專業建設方面，學院擁有3個本科專業：食品科學與工程、生物工程、生物醫學工程，其中食品科學與工程專業先后獲批教育部工程認證專業、教育部卓越工程師示范專業、福建省省級特色專業建設點和省級“一流專業”，1個省級實驗教學示范中心，1個省級人才培養模式創新實驗區。學院和美國加州大學戴維斯分校(UC-Davis)合作的本科生交換項目獲批教育部"優秀本科生國際交換項目"。
在科研平臺方面，學院現擁有福建省海洋生物制品與功能食品綠色制造協同創新中心、福建省食品生物技術開發基地、福建省食品生物技術創新工程技術研究中心、福建省海洋生物資源綜合利用行業技術開發基地、福建省食品與海洋生物資源基礎與應用研究科技創新團隊、福建省海洋酶工程重點實驗室、福建省海洋生物資源開發利用工程技術研究中心、福建省食品安全培訓與科研基地、酶高效表達國家工程實驗室福州大學分室以及2個省部共建高校特色優勢學科實驗室—生物醫藥工程技術實驗中心、食品科學工程中心實驗室等研發平臺。
目前，學院正在遵循學校確立的建設高水平大學、走區域特色創業型強校之路的辦學理念，全面推進教學研究型高水平學院的建設。面對新的機遇和挑戰，學院將以海納百川的胸懷和國際化的視野，借鑒海內外先進的辦學理念和經驗，進一步加強內涵建設，提升辦學質量，謀求科學發展，為建設創新型國家和促進海西經濟社會發展做出積極的貢獻。同學們的加盟將為學院的發展注入新的生機和活力，熱忱歡迎你們選擇福州大學生物科學與工程學院這一溫暖、和諧、奮進的大家庭！
02 專業介紹
生物工程專業
生物工程的學習和研究對象從微觀的生物分子（如氨基酸、蛋白質、核酸等），到微生物的個體或群體（如細胞、細菌、病毒等）；再到復雜的生命個體（如動物、植物和人）；直到宏觀的生態環境（如生態修復、環境生物工程等）。
從傳統領域看，生物工程產品涵蓋了我們的衣食住行，舉例來說：衣——牛仔褲制造過程中的水洗工藝利用的是纖維素酶；食——味精、酒、酸奶等都是通過發酵而來的；住——皮革制品等都需要用到生物工程的相關知識；行——燃料乙醇、生物柴油都得益于生物工程的進步。從現代發展成果看，抗腫瘤藥物、腫瘤診斷試劑、疫苗、抗生素、基因芯片、生物質能開發、生物冶金、生物采油、生物制氫、微生物燃料電池、污水處理、環境修復、生物肥料、微生物農藥等都離不開生物工程的知識。2020年世人關注的新冠病毒檢測試劑盒和疫苗正是本專業研究領域，我系老師在疫情發生后10天就開發出檢測試劑盒并投入生產。
學生需要以人類生物產品需求為導向，通過學習生物學、化學、物理學和工程學的理論與方法，系統性地設計、優化和改造生物體系與功能，著重解決生命科學研究成果在產業化過程中所面臨的技術與工程問題，將生命科學的研究發現轉化為實際產品或過程和系統。本專業不僅對學生邏輯思維能力和動手能力有嚴格訓練，還提供了扎實而綜合的知識背景，既包含了生命科學最重要的基礎知識，又囊括了實踐中所需的工程知識。畢業生無論是在公司就業，還是在學術界從事科研，都會有很好的發展；主要就業方向有制藥、食品、環保、能源、日化、商檢、衛生防疫、生物醫學等行業。
食品科學與工程專業
“民以食為天”，食品產業在各國都具有舉足輕重的作用。未來食品行業發展的趨勢是食品安全和食品營養。利用食品科技支撐健康中國是本專業的責任。例如，圍繞營養與健康的研究以及在食品生產中的創新與實踐；有效地利用食品的營養和功能達到“治未病”；食品綠色加工與產業鏈創新；智能化食品檢測與加工等。本專業為教育部“卓越工程師教育培養計劃”實施專業、福建省特色專業, 已通過教育部工程教育專業認證。本專業全職專任教師多數具有海外留學經歷，其中包括中組部“萬人計劃”科技創新領軍人才、“閩江學者”特聘教授、福建省創新創業（高層次）人才等國家級和省級人才，師資力量雄厚。本專業主要培養食品科學、食品工程、食品分析與檢測、食品安全等領域的專門人才，使其系統掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，獲得豐富的實踐經驗，具有良好的研發能力和外語溝通能力。畢業生有廣泛的深造機會，也能從事食品生產、教育、衛生監督和食品安全管理等相關部門的教育教學、科研、技術開發、生產管理、檢驗檢疫、產品銷售等工作。
生物醫學工程專業
本專業師資力量雄厚，擁有包括“長江學者”1名、“閩江學者”2名在內的多位專家教授，研究方向涵蓋生物醫用材料、醫療器械與智能醫學、生物醫學信息學、醫學影像、生物制藥與功能食品等，并與福建省立醫院、福建醫科大學孟超肝膽醫院等多家三甲醫院建立長期合作關系。本專業旨在培養具有扎實自然科學基礎和生物醫學工程專業基本知識，系統掌握生物醫學工程專業涉及的基本方法與實驗技能，具有創新實踐能力和國際競爭力的高素質復合型人才，使其能夠運用理論分析、實驗研究和工程設計等手段解決生物醫學工程領域的相關問題。畢業生可在醫療器械、生物醫藥、醫療衛生檢測、生物電子信息等相關行業從事科學研究、技術開發、儀器研制與維護、教育和管理等等方面工作。
03 就業與考研升學
我院各專業畢業率及就業率均保持較高水平，考研升學率也在連年攀升，其中有不少同學成功升學至985高校，詳見下表。
04 學院風采
我院承辦第五屆“食品與健康：傳統智慧的現代生物學證據”國際研討會
我院“新鰻道”創新創業團隊在“溫氏杯”全國大學生畜產品創新創業大賽喜獲銀獎
我院代表福州大學在2019年中國食品科學技術學會食品創新大賽中取得優異成績
我院隊伍獲2019屆“正大杯”總決賽-優秀獎
我院學生獲第四屆全國大學生生命科學創新創業大賽一等獎
我院學生榮獲第二屆大學生食品工程虛擬仿真大賽總決賽一等獎
我院學生創意作品“春日留香 茶醬”獲CIFST-第六屆杜邦營養與生物科技兩岸學生創意競賽一等獎
我院蜂火科創項目獲福州大學第五屆“互聯網+”大學生創新創業大賽銅獎
努力鉆研的生活令人充實，而拼搏之后的小憩則同樣有一種精彩。
食品科技文化節，美食與知識，你總能找到自己想要的
迎新晚會，各顯神通，生工學子都是人才呀！
DIY活動，畢竟美食不可辜負
歌手大賽，盡情揮灑，不負好韶光
05校友寄語（師哥師姐對您說）
生工學院的師哥師姐們也給新生們送上了殷切的祝福，愿自強不息，積極進取。
親愛的學弟學妹們：
你們好！
我是88級92屆的師兄孔思軍，那時的生工學院還是叫輕工系，校址在工業路老校區，即現在的至誠校區。
時間過得可真快，一晃都畢業30多年了，偶爾走進新校園，看到青澀稚氣的你們，才感到歲月不饒人，子曰：逝者如斯夫!
2020年突如其來的新冠疫情不僅僅是對全球經濟，民眾生活都造成了嚴重的影響，我們的節奏突然全被打亂了，在上網課還是去開課的糾結中，我們勇敢地來了！武漢的同學2-4月份甚至還經歷過生與死的瞬間考驗，我們最終都很LUCKY，健健康康，安安全全來上學了，恭喜你們!祝賀你們!
未來的4年大學生活將是人生中最幸福最開心的4年，知識的起點，事業的種子，靠譜的校友，甚至還會遇到自己的幸福伴侶……“學會學習的方法和學會做人！它將伴隨你一生”這是系楊主任在我92年畢業的時候，找我到他辦公室里跟我談的話，終生銘記，終生受益。我們華美集團是做鞋箱包的省內知名外貿品牌企業之一，從最初的TELEX, 打字機，到電腦，手機工具；從外貿實務，到海外辦廠，到品牌零售，互聯網和跨境電商；從公司一名基層業務員，到經營管理，到負責集團戰略規劃，現在又擔任福州市進出口商會會長……。每一個階段都要學習，要與時俱進，不被時代拋棄；每一個會議，交流的機會都在學做人，和合之道以結天下朋友。在你們一入學的時候師兄就慷慨地轉送給你們-----蓋著哈達的錦囊，讓你們比我早4年就“聆聽教誨”“見賢思齊”。因為你們要面對的未來比我當時所面臨的會更開闊，更有挑戰性：AI智能，物聯網，生物工程，生命工程，大健康，新能源，互聯網變革……每一項都是巨大的產業向你們召喚。中美世紀對決將迎來最艱難的5-10年，也就是你們在學校努力學好真功夫，鍛煉好堅強體魄，畢業就能上戰場的黃金機遇。少年強，則中國強！希望大家少懈怠，自強不息，積極進取！
師兄在學院里設立了UPTOP獎學金，已經堅持了十幾年，前面已有上百位學姐師兄們獲得過，他們不僅在學校學習期間還是在畢業后的工作中都能秉承“UP, UP ，TO THE TOP”的追求卓越精神，我真的很為他/她們感到驕傲！希望新一屆的學弟學妹們也能夠勤奮學習，在科研上努力創新，你不是孤獨的，因為在你們優秀的成績單背后，會有UPTOP獎學金的鼓勵點贊和師兄熱烈的掌聲伴隨。
祝大家早日適應新生活，祝學弟學妹們比我更優秀！我就在前方，等著你……
——華美國際（uptop）總裁孔思軍先生（92屆校友）
親愛的學弟學妹們：
首先祝賀你們以優異的成績取得了名校福州大學的通行證，開啟了人生新的篇章！
35年前，我和現在的大家一樣，帶著興奮的心情和無限的憧憬來到了這所學校，在這里我收獲到了人生最重要的知識和思想。暮然回首當年學校的時光，除了一切的美好和美好的一切之外，也留下“學到用時方恨少”的人生感悟！
希望我的學弟學妹們珍惜寶貴時光，用好學校寶貴的資源，學知識、做學問、筑思想，順利完成學業。用卓著的成績來回報父母、師長、社會的期待！同時也祝福你們在美麗校園盡亨美好的時光，收獲青春的快樂！
——福建光陽蛋業股份有限公司董事長余劼先生（89屆校友）
親愛的學弟學妹們：
你們好！我是83級食品工藝的吳大平，福建新之源生物制品有限公司創始人，很高興今天能以一名學長的身份跟學弟學妹們分享一下我對大學生活和學習的感悟：
1.你們剛剛告別緊張的中學時代，進入到美好的大學時光，你們已經開始離開父母，獨立學習，獨立生活了，你們要學會獨立思考，我想告訴你們的是，大學只是成人學習的開始，而不是結束，知識和思想的寶庫正在向你們敞開大門，你們可以自由的索取，不要浪費時間和精力，在這四年的時間里誰取得越多，將來踏入社會誰就有了更多制勝的法寶。
2.大學的學習絕不能僅僅完成教科書的學習，學習不再是應付升學考試，充分利用好大學的圖書館，涉獵群書，建立起自己的知識體系，并在這過程中找到自己未來發展的方向，試著想清楚30年后你希望自己是一個什么樣的人？然后現在就開始努力朝著這個目標前進。
3.參加學校的社團也是一種學習的過程，它不僅可以滿足大家的興趣愛好，還可以增強處理問題的能力，提高情商，從而真正地做到提高自身素質。
4.大學期間盡量爭取當一回學生干部，多為大家服務，鍛煉自己的組織和管理能力，我發現畢業后發展比較好的同學當年都是校、學院、班級或社團的學生干部，這絕不是偶然。
大學，是一個充滿新奇而有趣的旅程，在這途中，你們會遇到各種新鮮的人和事，你們應該勇于嘗試和創新，不要害怕失敗，在積累經驗中成長，最后祝愿所有的師弟師妹們，在四年的學習和生活中能夠收獲知識、品德、思想、友誼和健康，衷心的祝福你們，祝愿大家都能有一個美好的未來！
——福建新之源生物制品有限公司董事長吳大平（87屆校友）
06 杰出校友（排名不分前后）
饒平凡，教授，博士生導師。福州大學生工學院1982屆校友，國際食品科學院院士，曾任國際食品聯盟主席。
井偉，福州大學生工學院1984屆校友，福州海關一級巡視員（正廳級）。
吳大平，福州大學生工學院1987屆校友，福建新之源生物制品有限公司董事長。
吳兵，福州大學生工學院1989屆校友，深圳市衛生健康委員會副主任（副廳級）。
余劼，福州大學生工學院1989屆校友，福建光陽蛋業股份有限公司董事長。
李國平，福州大學生工學院1990屆校友，福建省第十二屆人大代表。福建廣生堂藥業股份有限公司董事長。
陳天豹，福州大學生工學院1991屆校友，現為英國Queen大學教授。
吳松青，福州大學生工學院1991屆校友，盼盼福源食品有限公司總經理。
孔思軍，福州大學生工學院1992屆校友，華美國際（uptop）總裁。
陳儒明，福州大學生工學院1993屆校友，現為英國Cambridge大學研究員。
徐小華，福州大學生工學院1997屆校友，現為美國Stanford大學研究員。
07 2019年各省錄取分數線
