為了進一步展現食品文化魅力,福州大學生物科學與工程學院攜手福州大學Food Club于5月20日早晨九點半左右在青春廣場舉辦第十屆食品科技文化節。學院黨委王群書記、汪少蕓副院長、福州大學資產后勤處處長李禮建老師、福州大學學生工作部副處長吳唐風老師、黨委鄭延平副書記、工委副主任陳躬瑞老師、工委施小萱老師、宣傳部趙鵬科長、學院團委周越書記、學院張雯等老師和學院全體輔導員老師出席本次活動。                        

 此次活動吸引了廣大師生的參與，主要有開幕式和特色食品文化活動兩部分。由唯美的漢服歌舞表演“桃花釀”拉開序幕，王群書記與汪少蕓副院長分別做了開幕式致辭之后舉行了本屆食品知識競賽的頒獎儀式。

 據悉本次食品文化節分有傳統飲食文化區，食品科技區，傳統養生區。比如“淺茶說道”通過向大家泡茶展示有關茶文化的展板，由工作人員介紹古法制茶的用具，以及傳統制茶的工藝流程，并且現場講解泡茶的傳統禮儀，教同學們嘗茶，聞香，觀湯，品味；“玉盤珍饈”由工作人員介紹傳統的飲食小點冰涼粉、云片糕、粽籺等的歷史淵源和特殊做法。還有“桂酒椒漿”、“烘培樂園”、 OM咖啡茶吧、“顯微鏡下的世界”等展區，本次活動還特邀中醫藥大學的“中醫養生協會”來展示特色內容。

通過本次豐富多彩的食品文化節活動，我校師生在享受美味珍饈的同時，對中華傳統食品文化的認識更加了解。