2016年11月12日,福建省食品科學技術學會、“基于生物學研究的食品科學”高峰論壇及第十六屆福建省科協年會在莆田三正半山酒店隆重召開。本次會議聚集了來自福建高校科研院所、企業界和區縣科協等200余位代表參會。本次會議內容豐富，包括大會主題報告、頒獎儀式、莆田食品產業發展交流會、企業參訪等

食品學會以傳遞食品正能量，科學認識食品安全熱點問題為主題征集作品。在此次食品安全科普大賽中，福州大學生工學院師生收獲頗豐，指導教師倪莉老師、張雯老師等，獲得優秀組織獎；獲得前三等獎的團隊作品有:林鑫同學的作品《辣條知多少》和黃唯紅等同學的作品《轉基因三文魚與人體健康》獲第三屆食品安全科普大賽一等獎，張慧娟、鄭琳玲等同學的作品《三文魚“變身記”》、何霓同學的作品《生鮮奶的小秘密》和陳楊玲同學的作品《新“食品安全法”改革》獲第三屆食品安全科普大賽二等獎。此外，獲得第三屆食品安全科普大賽三等獎的作品，我院占了七份。

食品工業是一個最古老而又永恒不衰的長青產業，本次會議的成功召開使同學們對食品科技和食品產業發展方向有了更深的了解，也更加明確了食品從事者的目標。再次祝賀獲獎的同學！