懷著對訪茶之行的滿滿期待，我們抵達中國茶鄉安溪。稍作休息之后，下午，我們便到茶都廣場中的茶葉市場及茶店了解相關茶葉知識。一進茶葉市場，茶香味撲鼻而來，在熱情的招呼中，我們一一品嘗了各種名茶。
伴著沁人的茶香，在與茶商輕松愉快的交流中，淵博的茶文化著實讓我們驚嘆。安溪盛產鐵觀音，故鐵觀音又稱安溪茶，價格因茶的品質不同而異。在茶店中，我們從店主口中了解到鐵觀音屬于青茶，是烏龍茶的一種，是中國十大名茶之一。沖泡之后散出淡淡茶香，其甘甜的口感不愧是閩南待客之道的吸引人之處。店主告訴我們，鐵觀音具有抗衰老、防治糖尿病、減肥健美等功效。
除了鐵觀音，店主還極熱情地為我們沖泡來自不同地方的白茶、正山小種、普洱、大紅袍等名茶，各種茶泡出來色澤，香味都不一樣，白茶茶湯顏色為淡黃色，幾近白色，較清香，更受青少年青睞。普洱有生普洱和熟普洱之分，生普洱茶湯顏色較淺，熟普洱茶湯顏色較深，味比較濃，也比較香，而正山小種、大紅袍較濃，較適合中年人，品茶之余店主還為我們介紹苦瓜茶，檸檬茶等果茶的制作過程，其新奇的喝法讓人大開眼界。
今天的訪茶之行讓我們感受到中國茶文化的博大精深，感受到安溪人民的熱情好客。奔波了一天的我們吃完晚飯便到湖邊散步，觀星賞月，心情極為舒暢。總之，我們度過了非常充實難忘的一天。
