9月17日上午，由福州大學生物科學與工程學院和福建省海洋生物制品綠色制造工程研究中心主辦，共青團福州大學生物科學與工程學院委員會和福州大學食品與海洋生物資源研究所承辦的首屆“共創食安校園，共享健康生活”食品安全科普活動在旗山校區青春廣場舉行。院黨委書記王秀萍、執行院長汪少蕓教授、院黨委副書記曹仁秋、團委書記張晶老師、輔導員林婧燁老師和袁毅老師等嘉賓出席本次活動。

本次活動通過問卷調查、團隊搶答、個人搶答和抽獎問答的形式將食品科學知識融入其中，在寓教于樂中普及食品安全知識。參與者掃碼參與問卷調查和抽獎，即可參與游戲獲得抽獎機會。游戲分為三部分，主要對食品膳食健康、安全隱患、毒理知識和食品法律等進行了考察與科普。在團隊搶答環節，參與者組隊搶答積分，累計分數得到對應獎勵；在個人搶答環節，參賽者個人作戰決出高低，回答準確且快速者可提高抽取豐厚獎品的機會；在卡片之旅環節，參與者抽取五張問答卡，答題正確率達60%即可轉盤抽獎。

活動現場氛圍熱烈、趣味性與科學性兼具，活動吸引了許多師生駐足參與。在參與問答的過程中，很多參與者表示“感覺很多知識在課本里看過，但真正問到還是不太熟悉。”無論是問答環節中的絞盡腦汁，還是搶答環節中速度與知識的雙重比拼，同學們都能在潛移默化中補缺漏、獲新知。“很喜歡這種科普的形式，會讓人很想去參與，獲得獎品的同時也能學到很多知識。”參與者展示著在本活動中獲得的《食品安全 人人有責》手冊和獎品，滿載而歸，“希望學院多多舉辦這樣的活動，讓廣大學生在游戲中學有所獲”。執行院長汪少蕓教授充分肯定了本活動為食品科學與食品法律科普做出的貢獻，贊賞了本次活動嶄新而又令人愉悅的表現形式，同時她也熱情參與了抽獎問答，師生共同將活動的氣氛推向高潮。

本次活動把知識帶出課本，把所學融入生活，進一步展示食品專業的魅力，加深了同學們對食品安全知識的了解，將食品安全、營養、健康的理念傳遞給廣大師生。

“國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”。食品安全和每個人生活息息相關，對食品安全、食品法律知識的學習，不僅要在食品相關專業的學習中推進，更需要在普通老百姓中推廣和普及，進一步提高公眾的食品安全認知水平和自我保護能力。

食品安全重于泰山，讓我們共同承擔起食品安全的神圣責任，攜手構筑食品安全，同心共建社會美好！