性別:女
電話:0591-22866375
電子郵件:yenanhui@fzu.edu.cn;474551593@qq.com
研究方向:1、食品資源中有效成分的提取 2.功能性食品的開發與應用
研究生招生專業:生物資源功能性研究及有效成分的提取;功能性食品的開發與應用
職稱、職務:講師
學習經歷:
福建農業大學 學士
福建農林大學 碩士
福州大學 博士
個人成果、研究項目、獲獎情況等情況總體介紹;
目前在國內外等雜志上發表論文10篇,其中SCI收錄1篇,EI收錄2篇。目前主持福建省教育廳項目一項,以及校內基金二項項目。參與2項863子課題、1項科技部國際合作重點項目、2項國家自然科學基金項目,以及美國農業部委托美國杏仁商會、榕華食品食品等多項橫向課題。獲得省級科技進步獎三等獎。